Mangoscheiben samt Saft mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Evtl. mit Orangenlikör
verfeinern.
Erdbeeren waschen und putzen. Kiwis und Banane schälen. Alles in dicke Scheiben schneiden. Banane
sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Gesamtes Obst mit Vanillezucker mischen.
Obstsalat in 4 Dessertgläsern oder -schälchen anrichten. Die Mangosoße darüber gießen. Evtl. mit Minze
verzieren.