Himbeeren verlesen, evtl. waschen, abtropfen lassen. Schokolade fein hacken. Himbeeren und 200 g
Gelierzucker mit dem Stabmixer ca. 45 Sekunden pürieren. Schokolade einrühren.
Brombeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen. Mit Cassis und 200 g Gelierzucker mit dem Stabmixer
ca. 45 Sekunden pürieren.
Hälfte Himbeeraufstrich in zwei saubere Twist-off-Gläser füllen, Hälfte Brombeeraufstrich daraufgeben. In
zwei weitere saubere Twist-off-Gläser Fruchtaufstriche umgekehrt einfüllen. Alle Gläser verschließen. Im
Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen, da der Aufstrich nicht so lange haltbar ist.