Tipps:
- Für Kenner: Den Bohnensalat noch warm servieren und nach Belieben mit knusprig gebratenen
Speckwürfeli bestreuen.
- Speckwürfeli werden besonders schön knusprig, wenn sie langsam gebraten werden. Auf diese Weise
schmilzt das Fett gut, und zurück bleibt der knusprig gebratene fleischige Teil des Speckes.