Fischgerichte, Meeresfrüchte

Thunfisch mit Kräutern



Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 EL Zitronensaft
  • schwarzer Pfeffer, Salz
  • 1-2 TL getr., italienische Kräuter
  • 8-10 Thunfischsteaks
  • (TK oder frisch; à ca. 150 g)
  • 3 EL Olivenöl
  • evtl. 1 unbehandelte Zitrone
  • und Alufolie
  • Knoblauch schälen und grob hacken. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Kräutern verrühren.

    Thunfisch evtl. auftauen lassen, waschen und trockentupfen. Würzmischung darauf verteilen und etwas ziehen lassen.

    Thunfisch mit Öl beträufeln. Entweder in Alufolie gehüllt oder direkt auf dem heißen Grill 8-10 Minuten grillen. Dabei einmal vorsichtig wenden. Salzen und evtl. mit Zitrone garnieren.

    Siehe auch 'Grillfest all' italiana'

    Stichworte

    Grillen, Thunfisch

    Zubereitungszeit

    ca. 50 Min.(ohne Wartezeit)

    330 kcal

    1380 kJoule

    Eiweiß

    28 Gramm

    Fett

    23 Gramm

    Kohlenhydrate

    0 Gramm

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