Saucen, Marinaden

Avocado-Dip



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 125 g Joghurt
  • 125 g Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer
  • Cayennepfeffer
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    Avocado halbieren, vom Kern befreien und das Fruchtfleisch mit einem Löffelaus den Hälften herauslösen. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.

    Knoblauch abziehen und fein hacken. Mit Avocadofruchtfleisch, Joghurt und Sauerrahm pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

    Schmeckt zu Kräckern und zu geröstetem Brot und passen auch zu Folienkartoffeln sowie zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.

    Stichworte

    Avocado, Dip

    Zubereitung

    ca. 10 Min.

    0 kcal

    Eiweiß

    3 Gramm

    Fett

    18 Gramm

    Kohlenhydrate

    3 Gramm

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