Fenchel und Pfeffer grob zerstoßen. Lachs waschen, trocken tupfen und in 6 Scheiben schneiden.
Öl und etwas Salz verrühren. Lachs damit bestreichen. Zerstoßene Gewürze auf die Fleischseiten der
Lachssteaks verteilen, leicht andrücken. Auf dem heißen Grill oder in einer großen Grillpfanne von jeder
Seite 3-4 Minuten grillen.
Meeresfrüchte-Grillparty (Alles reicht für 6 Personen)
- Gefüllter Lachs in Folie
- Lachssteaks mit Würzkruste
- Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill
- Senf-Dill-Creme zu Garnelen
- Gemischte Beeren mit Vanillesahne