Saucen, Marinaden

Soße 'Primavera'



für 500 g Spaghetti

  • 1 Möhre
  • 1 Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Fleischtomaten
  • 250 g Zuckerschoten
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Tomatensaft
  • je 1 Prise Thymian und Basilikum (getrocknet)
  • Salz, Pfeffer
    		•
    Möhre, Zucchini, Paprika waschen, putzen, sehr fein würfeln. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, würfeln.

    Zuckerschoten abbrausen, putzen. Mit Möhre, Zucchini und Paprika im Öl andünsten. Tomaten, Saft, Kräuter hinzufügen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Die Soße mit Salz, Pfeffer würzen. Spaghetti unterheben und sofort servieren.

    Stichworte

    Nudel, Sauce

    Titel - Rubrik - Stichworte