Teigwaren im Salzwasser knapp al dente kochen, ca. 2 1/2 dl Kochwasser beiseite stellen, abtropfen.
Tomaten in Schnitze schneiden, Cherry-Tomaten halbieren. Zwiebel grob hacken, im warmen Öl kurz
andämpfen.
Tomatenpüree und beiseite gestelltes Kochwasser beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min.
köcheln. Tomaten und Teigwaren beigeben, mischen, nur noch heiß werden lassen, würzen. Basilikum
abzupfen, darauf verteilen, Aceto darüberträufeln.