Beeren von den Stielen zupfen, abbrausen, abtropfen lassen. Birnen schälen, von den Kerngehäusen
befreien und in kleine Würfel teilen. Zwetschgen abbrausen, halbieren, entsteinen und klein schneiden. Alle
Früchte in einem Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengen und zugedeckt etwa 3 Std. ziehen
lassen. Danach unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 3 Min. köcheln lassen. Heiß in vorbereitete Gläser
füllen und sofort gut verschließen.