Knackiger Sommersalat

Zutaten

6-8 EL Essig (z. B. weißer Balsamico)

2 TL mittelscharfer Senf

Salz, Pfeffer

1 Prise Zucker

8 EL Olivenöl

1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g)

2 Köpfe Radicchio-Salat

1 Kopf Salat (z. B. Römersalat)

750 g Tomaten

Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Zwiebel schälen, grob würfeln. Salate putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden.

Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen. Kurz ziehen lassen.

Siehe auch 'Grillfest all' italiana'


Stichworte	Grillen
Zubereitungszeit	ca. 30 Min.
	100 kcal
	420 kJoule
Eiweiß	2 Gramm
Fett	8 Gramm
Kohlenhydrate	4 Gramm

Titel - Rubrik - Stichworte