Zwiebeln schälen und fein würfeln. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin
andünsten.
Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. Mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Camembert grob würfeln. Zu den Pilzen in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Die Petersilie
waschen, trockenschütteln, klein zupfen und unterrühren.
Das Weißbrot toasten und diagonal in Dreiecke schneiden. Je 2 Dreiecke auf einen Teller legen und die
Pilz-
Käse- Masse darauf verteilen. Mit Petersilienblättern dekorieren.