Knoblauchzehe, Fleisch der Avocado, Limettensaft, Brühe pürieren, würzen.
Zucchini in Scheiben mit Rosmarin in Olivenöl 5 Min. braten. Brühe zugießen, würzen. 3 Min. garen. Kalt
auf eine Platte geben. Fetawürfel, Avocadomus, Tomaten in Scheiben obenauf legen.