Tatare-Quark

Zutaten

150 g Rahmquark

1 EL Senf

1 EL Petersilie, gehackt

1 EL Kapern, gehackt

1 klein. Zwiebel, fein gehackt

2 Essiggurken, fein gehackt

Pfeffer aus der Mühle

wenig Salz

Zubereiten: Rahmquark und Senf mit dem Schwingbesen glatt rühren, restliche Zutaten dazumischen.


Stichworte	Fisch, Fondue, Januar, Soße