Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl und China-Würzer glatt verrühren. Mit
dem Fleisch gut mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Bambus gut abtropfen lassen. Paprika putzen und waschen. Beides in Stücke schneiden. Zuckerschoten
putzen und waschen. Zwiebeln schälen, halbieren und in dicke Streifen schneiden.
Fleisch mit dem gesamten Würzöl im heißen Wok oder in einer großen Pfanne rundherum 2-3 Minuten
braun braten. Herausnehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin ca. 5 Minuten, Zuckerschoten und Bambus ca. 2
Minuten braten. Fleisch zugeben und erhitzen. Mit Soja- und Asia-Soße abschmecken.
Dazu passt Reis (z. B. Basmati). Getränk: kühles Bier.