Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Butter mit 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise
Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, 2 gestr. TL Backpulver mischen und unterrühren.
Masse in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform (0 26 cm) füllen und im Ofen ca.
30 Min. backen.
Boden mit einem Tortenring umschließen. 5 Blatt Gelatine einweichen. 750 g Joghurt, 60 g Zucker und 1
Pck. Vanillezucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, unter den Joghurt rühren. 100 ml Sahne steif
schlagen, unterheben. Boden mit 1/3 Creme bestreichen und 30 Min. kühlen.
Übrige Gelatine einweichen. 450 g Joghurt, 50 g Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, mit Kaffeepulver
auflösen und unterrühren. 100 ml Sahne steif schlagen, unterheben. Creme auf die Tortestreichen, 15 Min.
kühlen.
Die übrige Joghurtcreme durchrühren und auf die Torte streichen. Über Nacht kalt stellen. Die Torte nach
Wunsch mit Kakaopulver und Kaffeebohnen verzieren.