Salate

Wurstsalat-Brötli



Für 8 Stück

Sauce

  • 1 EL Senf
  • 1 1/2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1/2 TL Salz
  • wenig Pfeffer
    		•

    Sonstige

  • 3 Cervelats, längs geviertelt,
  • in Scheiben
  • 1 klein. Tomate, in Würfeln
  • 1/2 Gurke, in Würfeli
  • 8 runde Brötchen, quer halbiert
  • einige Salatblätter (z.B. Eichblattsalat)
    		•
    Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Cervelats, Tomate und Gurke daruntermischen. Das Innere der Brötchen gut eindrücken, Brötliboden mit je einem Salatblatt auslegen. Mit Wurstsalat füllen, mit Salatblättern und Deckel belegen.

    Stichworte

    Brot, Wurst

    Vor- und zubereiten:

    ca. 15 Min.

    327 kcal

    1367 kJoule

    Eiweiß

    11 Gramm

    Fett

    17 Gramm

    Kohlenhydrate

    33 Gramm

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