Saucen, Marinaden

Zitronen-Aioli



Für 4 Personen

Zutaten

  • 250 ml Joghurt-Salatcreme
  • 75 g Sauerrahm
  • 1/2 unbeh. Zitrone, Saft und abger. Schale von
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
  • 4 Knoblauchzehen
  • Zitrone und gebratene Knoblauchzehen zum Garnieren
  • Salatcreme, Sauerrahm mit Zitronensaft und -schale glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Knoblauch schälen, dazupressen und unterziehen. Mit Zitronenscheibe und gebratenem Knoblauch garnieren.

    Stichworte

    Grillen, Soße

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