Fischgerichte, Meeresfrüchte


Albeli im Sülzli
Bachforellenfilets auf buntem Gemüse
Baudroie an Kräutersauce
Blätterteigrollen mit Shrimps
Cordon blanc
Crevetten-Röllchen
Curry-Fisch-Pfanne mit Garnelen
Dorsch-Couscous
Eglifilets auf Gemüsenudeln mit Schnittlauch-Sabayon
Felchen mit Mandeln
Felchenfilet mit Bandnudeln
Felchenfilets an Peperonisauce
Felchenfilets Belle Alice
Fisch süß-sauer-scharf
Fisch-Burger
Fisch-Cordon bleu
Fisch-Curry
Fisch-Ossibuchi alla gremolata
Fisch-Piccata
Fisch-Saltimbocca
Fisch-Tortillas mit Spinat
Fisch-Weggen
Fischbällchen mit Gemüse
Fischcurry
Fischeintopf
Fischfilet auf Tomaten-Erbsensoße
Fischfilet im Spinatbett
Fischfilet mit Bärlauchcreme
Fischfilets à l a meunière - (nach Müllerinart)
Fischfilets auf Brennessel-Knöpfli
Fischfilets mit grüner Pfeffersauce
Fischfilets süß-sauer
Fischfrikadellen - 2 Varianten
Fischgratin
Fischgratin mit Senfsauce
Fischgratin Sunshine
Fischpfännchen alla caprese
Fischpiccata
Fischragout
Fischröllchen an Senfsauce
Fischspieße mit Gemüse
Fischstreifen mit leichter Soße
Fischtaschen mit Bärlauch
Fischvögel Côte d'Azur
Fischvögel Kristiania
Flunderröllchen Citronelle
Forelle mit Ingwerbutter
Forelle mit Mandeln
Forelle nach Müllerin-Art
Forellen auf Spargelbeet
Forellenfilets auf Gemüsebett
Frittierte Fischwürfel
Frutti di Mare
Gebackene Albeli-Filets
Gebratene Heringe
Gebratene Hummerkrabben
Gebratene Lachsschnitte mit Spargel-Möhren-Gemüse
Gebratener Fisch mit Senf-Dill-Sauce
Gefüllte Fischfilets an Rotweinsauce
Gefüllte Schollenfilets
Gefüllter Lachs auf Porreegemüse
Gespicktes Schweinekarre
Griechische Hackspieße in Tomatensoße
Grillierte Makrelen mit Miso (Saba no Misozuke-yaki)
Grüne Kabeljaubäggli
Grünspargel mit Lachsfilet
Hackpuffer mit zweierlei Dips
Haifisch an Ingwersauce
Hechtfilets auf Champagnerkraut
Kabeljau mit Schmorgurkensoße
Kabeljaufilet auf Gemüsebett
Karpfen nach Matrosenart
Knoblauch-Crevetten (Gambas al ajillo)
Lachs an Safran-Basilikumsauce
Lachs auf Zitronen-Kohlrabi
Lachs in Knusperkruste
Lachs in Sauerampfer-Soße
Lachs mit Bärlauchkruste Salmone in crosta di aglio orsino
Lachs mit Frischkäsesoße
Lachs mit Meerrettich-Püree-Kruste
Lachs mit Oliven-Marinade
Lachs mit Püree-Senf-Haube
Lachs mit Zitronen-Estragon-Soße
Lachs-Fischröllchen
Lachs-Tatar mit Prinzessbohnen
Lachsfilet auf Wirsinggemüse
Lachsforelle mit Kräutern
Lachsfrikadelle mit Romanesco
Lachskotelette
Lachstranchen mit Meerrettich-Püree
Lammkoteletts mit Auberginensalat
Marinierte Meeresfrüchte
Merlan auf Linsensalat
Moules au Roquefort
Pannfisch mit Broccoli
Pikantes Fischragout zu Rösti-Ecken
Ragout vom Seeteufel mit Spargel
Rahmbärlauch mit Backfisch
Reis-Fisch-Burger
Riesencrevetten au porvre rose
Römische Fischröllchen
Scampi auf Süssholz-Linsensalat
Scampi in Zitronenöl
Scharfe Garnelen mit Brunnenkresse
Scholle mit jungem Gemüse
Schollenfilets mit Lachs-Soße
Schollenröllchen im Püree-Kranz
Schweinesteaks auf Risotto
Seehecht an Kapern-Sauce (Merluza en salsa de alcaparras)
Seelachs mit Senfsoße
Seelachsfilet mit Knoblauchkartoffeln
Seeteufelmedaillons mit Kartoffeln
Sepia mit Mangold
Steinbeißer auf Blattspinat mit Zitronensauce
Tandoori-Garnelen
Thunfisch im Rapskernmantel
Thunfisch mit Tomatensoße
Überbackene Lachsforelle mit Sauerampfersauce
Überbackene Schollenfilets mit Gemüse
Überbackenes Fischfilet
Viktoriabarschfilet mit Brokkoli
Wolfsbarsch auf Spargeln mit Spargelstroh
Zander auf Bouillon-Gemüse
Zander mit Lauch-Heu in Biersüppchen
Zanderfilet mit Kräuterkruste
Zanderfilet mit Pesto auf Spinat
Zanderfilets mit Estragon-Sauce