Limettensaft und 1 1/2 EL Salz verrühren. Fleisch trocken tupfen, grob würfeln und mit der Marinade
mischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nach 15 Minuten wenden.
Fleisch trocken tupfen, auf Spieße stecken und rundherum ca. 12 Minuten grillen. Mit Pfeffer würzen.
Grillparty (alles reicht für 8 Personen)
- Rinderhüfte 'Churrasco'
- Schweinefilet auf Gaucho-Art
- Mixed Grill à la Brazil
- Grillkartoffeln & Ananas
- Kidneybohnen-Tomaten-Salat
- Guacamole
- Feurige Salsa mit Koriander
- Caipirinha - Brasiliens Cocktailklassiker