Für die Salsa Tomaten häuten, würfeln und in Öl andünsten. Knoblauchzehe dazupressen, mit Zucker,
Salz, Pfeffer würzen.
Für die Burger Brötchen in Wasser einweichen. Mit Hack, Petersilie, Senf, Ei, Salz und Pfeffer verkneten. 4
Frikadellen formen und je Seite ca. 4 Min. grillen. Burger-Brötchen halbieren und leicht rösten, mit
Salatblättern, Tomatenscheiben, Hamburger und Salsa dekorativ belegen.