Mixed Grill à la Brazil

Für 8 Personen

Zutaten

600 g ausgel. Schweinenacken (Stück)

Salz, Pfeffer

2 Krakauer Würste (300 g)

2 Merguez-Würste (ca. 150 g)

groß. Metallspieße

Fleisch waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden. Würzen. Würste in dicke Stücke schneiden.

Fleisch und Wurst abwechselnd auf Spieße stecken. Von jeder Seite ca. 4 Minuten knusprig grillen.

Info: 'Merguez' sind scharf gewürzte rohe Bratwürste aus Rind- und Lammfleisch. Am besten beim Fleischer bestellen oder normale Bratwurst kaufen.

Grillparty (alles reicht für 8 Personen) - Rinderhüfte 'Churrasco' - Schweinefilet auf Gaucho-Art - Mixed Grill à la Brazil - Grillkartoffeln & Ananas - Kidneybohnen-Tomaten-Salat - Guacamole - Feurige Salsa mit Koriander - Caipirinha - Brasiliens Cocktailklassiker


Stichworte	Gäste, Grillen, Grillparty, Schwein, Wurst
Zubereitungszeit	ca. 20 Min.
	320 kcal
Eiweiß	22 Gramm
Fett	24 Gramm
Kohlenhydrate	1 Gramm

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