Gefüllte Schnitzel-Spieße

Für 12 Stück:

Zutaten

8 dünne Schweineschnitzel (à ca. 100g)

1 Bd. Basilikum

50-75 g Parmesan (Stück)

8 Scheib. Parmaschinken

Salz, Pfeffer

ca. 12 lange Grillspieße

Fleisch waschen, trockentupfen und evtl. flacher klopfen. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Vom Parmesan Späne abhobeln.

Schnitzel mit Basilikum, Parmesan und Schinken belegen. Fest aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Jeweils etwa 3 Scheiben O quer auf einen Grillspieß stecken. Auf dem heißen Grill unter Wenden 8-10 Minuten grillen. Würzen.

Siehe auch 'Grillfest all' italiana'


Stichworte	Grillen, Schnitzel, Schwein
Zubereitungszeit	ca. 40 Min.
	180 kcal
	750 kJoule
Eiweiß	19 Gramm
Fett	11 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

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