1/8 l Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen.
Gemüse putzen, waschen, klein schneiden.
Fleisch trockentupfen, würfeln. Im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten. Alles
würzen. 6 EL Wasser und Brühe zufügen und aufkochen. Reis und Kräuter unterheben.