Steaks evtl. waschen und trocken tupfen. Fleisch auf dem heißen Grill von jeder Seite 6-8 Minuten grillen.
Dabei mehrmals mit etwas Barbecue-Soße einstreichen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Steaks vom Grill nehmen und aufschneiden. Restliche Sauce dazu reichen.
Info: Das Rib-Eye-Steak wird aus der Hochrippe geschnitten. Es hat einen deutlichen Fettkern - das
sogenannte Auge (Eye).
American Barbecue (alles reicht für 8 Personen)
- Rib-Eye-Steaks
- BBQ-Chicken
- Blue-Cheese-Dip zu Gemüsesticks
- XXL-Burger
- Knoblauch-Baguette
- Cole Slaw