Koteletts waschen, trockentupfen. Ananas abtupfen. Chili entkernen, waschen, fein hacken. Mit Sirup,
Zucker, Ketchup, Soja und Essig verrühren.
Koteletts pro Seite ca. 6 Minuten grillen und dabei ab und zu mit der Marinade bestreichen. Ananas 1-2
Minuten mitgrillen, ebenso bestreichen.
Siehe Grill-Vergnügen 2003.