Eintöpfe, Aufläufe, Gratins

HAMBURGER PILAW



Zutaten

  • 1 EL Margarine
  • 200-300 g Reis, z. B. Vialone
  • 500 g Dose Tomaten (Pelati) oder
  • 1/2 Tube Tomatenpüree
  • 4-6 dl Bouillon
  • 2 Dos. *Hamburgerli Hausfrauenart*
  • 1 klein. Dose Erbsli und Rüebli
  • Thymian
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Margarine schmelzen, Reis und Zwiebeln beigeben und andünsten. Tomaten oder Tomatenpüree beigeben und mit der Bouillon ablöschen.

    10 Minuten kochen lassen. Hamburgerli nicht in der Dose erhitzen, sondern kalt unter den Reis mischen. Das Gericht weitere 5-10 Minuten kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit vom Reis aufgesogen ist. Abschmecken, Erbsli und Rüebli beigeben und erhitzen.

    Früchte oder Salat dazu servieren.

    Tipp: Tomaten und Erbsli und Rüebli können ohne weiteres weggelassen werden. überbacken oder zugedeckt in der Pfanne den Käse schmelzen lassen. Gemischten oder grünen Salat dazu servieren.

    Stichworte

    Eintopf, Januar

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