Blätterteig halbieren, Teigstücke in der Größe des Raviolibrettes dünn auswallen. Das weitere Vorgehen
bleibt sich gleich wie bei der Zubereitung der Ravioli.
Für die Füllung alle Zutaten mischen; die Masse sollte nicht zu dünn sein. Die fertigen Teigchüsseli mit
Wasser bestreichen, im Zucker wenden und sofort backen.
Backen: 10 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.