Brause die Salatblätter ab, und tupfe sie trocken. Wasche die Tomaten, und entferne den Stielansatz.
Schneide die Tomaten und die Gurken mit dem Messer in Scheiben.
Schäle die Zwiebel, und schneide sie mit in kleine Würfel. Gib Hackfleisch, Ei und Zwiebelwürfel in eine
Schüssel, und mische alles mit dem Kochlöffel gut durch. Würze mit Salz und Pfeffer.
Mit angefeuchteten Händen formst du nun 4 flache Frikadellen. Erhitze das Öl in der Pfanne, und brate das
Fleisch auf jeder Seite ca. 4 Min. bei mittlerer Temperatur.
Schneide die Brötchen auf, streiche auf die unteren Hälften Ketchup und auf die oberen Mayonnaise.
Belege die unteren Hälften dann nacheinander mit Salatblatt, Gurke, Frikadelle und Tomatenscheiben.
Dann lege die oberen Brötchen-1 hälften darauf. Info: Hackfleisch verdirbt schnell. Verarbeite es deshalb
immer an dem Tag, an dem du es gekauft hast, oder friere es ein.