Mulden einer Silikon-Minigugelhupf-Form (6 Mulden à ca. 6,5 cm 0; à ca. 80 ml Inhalt) mit Öl ausstreichen
und auf den Ofenrost stellen. Oder eine Muffinform (für 12 Stück) fetten. Nüsse fein hacken. Mit 40 g
braunem Zucker und Zimt mischen. Butter, weißen Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier
einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit Crème fraîche kurz unterrühren.
Teig vierteln. 2 Viertel kalt (Stellen. 1 Viertel in die Gugelhupfform verteilen. Hälfte Nuss-Mischung darauf
streuen. Nächstes Viertel darauf streichen.
Mit dem Ofenrost in den vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) schieben
und ca. 25 Minuten backen. Ca. 15 Minuten in der Form abkühlen. Stürzen und auskühlen lassen. Aus
Rest Teig und Nuss-Mischung auf gleiche Weise 6 weitere Kränzchen backen. Kränzchen mit Puderzucker
und 1 EL braunem Zucker bestreuen.