Für
1
quadratische Backform von ca. 24cm, mit Backpapier ausgelegt
Zutaten
100 g Butter
100 g Ahornsirup
100 g grobkörniger Rohzucker
2 Prisen Salz
150 g grobe Haferflocken
100 g Dörraprikosen (soft), grob gehackt
50 g Kernenmix
50 g Haselnüsse, grob gehackt
Butter, Ahornsirup, Rohzucker und Salz in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren kurz aufkochen.
Pfanne von der Platte nehmen.
Haferflocken und alle restlichen Zutaten beigeben, gut mischen, in die vorbereitete Form verteilen.
Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter
auskühlen, in ca. 16 gleich große Riegel schneiden.
Tipp: Statt eine quadratische Backform ein Blech von ca. 30 cm 0, mit Backpapier belegt, verwenden.
Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen ca. 2 Wochen.