Scharfe Bärlauch-Butter

Für 4 Personen:

Zutaten

6-8 Bärlauchblätter

1/2 klein. rote Chilischote

oder 1 Msp. Chilipulver

100 g weiche Butter

1/2 unbeh. Zitrone, abger. Schale von

Salz, weißer Pfeffer

Bärlauch waschen, trockentupfen. Blätter fein schneiden. Chili waschen, längs einritzen, entkernen und fein hacken. Beides mit Butter und Zitronenschale verkneten, abschmecken. Dazu: Ciabatta o. Baguette


Stichworte	Bärlauch, Butter
Zubereitungszeit	ca. 10 Min
	0 kcal
Eiweiß	0 Gramm
Fett	21 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

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