Fett, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen. Im Wechsel mit Schmand und Milch darunter rühren.
Waffeleisen fetten und vorheizen. Je ca. 1 1/2 EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und goldbraun
backen. Auf diese Art nacheinander ca. 10 Waffeln backen.