Das Vollkornbrot dünn mit Butter bestreichen. Den Hüttenkäse darauf verteilen. Paprika, Radieschen,
Gurke putzen, waschen. Cocktailtomaten abbrausen. Paprika in Streifen, Tomaten, Radieschen in
Scheiben schneiden. Gurke würfeln.
Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und bis auf einige Halme in feine Röllchen teilen. Tomaten- und
Radieschen als Augen auf den Frisch käse setzen, mit je 1 Tupfer Tomatenmark verzieren.
Den Mund aus Paprikastreifen, die Nase aus Gurke, die Augenbrauen aus Schnittlauchhalmen legen, als
Haare die Röllchen daraufgeben. Etwas Paprikapulver auf den Frischkäse streuen, so bekommt das
Gesicht rote Bäckchen.