Kartoffeln waschen, mit der Schale ca. 25 Min. in Salzwasser garen. Inzwischen den Ofen auf 200 Grad
(Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Mit Rinderhackfleisch in Öl unter Rühren
krümelig anbraten, anschließend Tomatenmark zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, Kartoffeln
abgießen, pellen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren, das Püree mit Salz, Pfeffer sowie Muskat
abschmecken. 4 Portionsförmchen fetten, die Hackmischung einfüllen und mit dem Püree bedecken. Zum
Schluss alles mit geriebenem Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen.