Süße Häschen-Amerikaner

Für 12 Häschenqesichter:

Zutaten

100 g Butter/Margarine

1 Pkg. Vanillin-Zucker

2 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

1 Pkg. Puddingpulver 'Vanille'

(für 1/2 l Milch; zum Kochen)

1 1/2 TL Backpulver

200 g + 40 g + 1 EL Puderzucker

4 EL Zitronensaft

1/2 Beutel dunkle Kuchenglasur

100 g Marzipan-Rohmasse

Gebt weiches Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in eine große Rührschüssel. Schlagt jetzt alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes schön cremig. Rührt dann die Eier nacheinander darunter. Vermischt das Mehl mit Puddingpulver und Backpulver und gebt diese Mischung und die Milch zur Fett- Masse und verrührt alles zu einem glatten, festen Teig.

Heizt jetzt den Backofen vor: E-Herd: 200 °C (Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Legt dann das Backblech mit Backpapier aus und setzt mit einem Esslöffel ca. 12 runde Teighäufchen nicht zu dicht nebeneinander (ca. 4 cm Abstand) auf das Backpapier, da sie beim Backen breiter werden. Backt sie im Ofen 15-20 Minuten goldbraun. Legt sie zum Auskühlen auf ein Kuchengitter.

Verrührt 200 g Puderzucker mit Zitronensaft zum Guss. Nehmt 4 EL davon ab und stellt ihn zur Seite. Bepinselt die flachen Seiten der Amerikaner mit übrigem Guss und lasst ihn trocknen. Stellt die Glasur im Beutel ca. 10 Minuten in heißes Wasser. Schneidet eine kleine Ecke vom Beutel ab. Füllt die Hälfte der Glasur in eine Schale.

Verknetet Marzipan und 40 g Puderzucker. Rollt es auf 1 EL Puderzucker aus. Schneidet daraus mit einem Messer 24 Ohren. Gebt je zwei Klekse vom zurückgestellten Guss auf jedes Gesicht und klebt die Ohren darauf. Malt mit dem Pinsel aus der dunklen Glasur Augen, Nase und Mund und verziert die Ohren mit Guss und Glasur.


Stichworte	Kind, Kinder-Kochclub
Zubereitungszeit	ca. 1 1/2 Std.
	360 kcal
	1510 kJoule
Eiweiß	5 Gramm
Fett	13 Gramm
Kohlenhydrate	53 Gramm

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