Brot, Aufstrich

Avocadocreme mit Shrimps



Für 6-8 Personen:

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 Stiele Dill
  • 2 reife Avocados (à ca. 300 g)
  • 1-2 TL Zitronensaft
  • Salz
  • 1 Msp. Sambal Oelek
  • 150 g Shrimps in Lake
  • (Tiefsee-Krabbenfleisch)
    		•
    Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Dill waschen und abzupfen.

    Avocados halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch auslösen und fein zerdrücken. Sofort Zitronensaft, Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Sambal Oelek abschmecken. Shrimps abspülen, trockentupfen und mit dem Dill unterheben.

    Siehe: Einladung zum Brunch 2001

    Stichworte

    Aufstrich, Avocado, Brunch

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    120 kcal

    500 kJoule

    Eiweiß

    4 Gramm

    Fett

    11 Gramm

    Kohlenhydrate

    1 Gramm

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