Sahne erhitzen. Schokoladen in Stücke brechen und darin unter Rühren schmelzen. Ca. 3 Stunden kalt
stellen.
Überraschungs-Eier auswickeln und vorsichtig sauber an der Naht halbieren. Espressopulver und 5 EL
kochend heißes Wasser verrühren. Löffelbiskuits einmal durchbrechen. Mit Likör und Espresso beträufeln.
Nüsse ohne Fett rösten. Auskühlen lassen.
Schokosahne mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und je
einen kleinen Tuff in 1 Eihälfte spritzen, 1 Löffelbiskuithälfte darauf legen. Mit Nüssen bestreuen. Rest
Trüffelmasse darauf spritzen und verzieren.
Als gemütlicher Oster-Brunch mit
- Frühlingssuppe
- Quark-Kabarett
- Gemüse-Sticks
- Feine Lachs-Mousse
- Geflügel-Cocktail
- Makkaroni-Hack-Torte
- Brötchen-Lamm
- Selbst gemachte Überraschungs-Eier