Zwiebel abziehen, Möhre, Petersilienwurzel, Zucchini abbrausen, putzen. Alles würfeln und in Öl
andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, dann stückige Tomaten zufügen und 10-15 Min.
sämig einkochen. Sahne, geh. Majoran dazugeben, mit Salz, Pfeffer sowie Zucker abschmecken.
Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und sofort mit der Soße mischen. Nach
Wunsch mit Majoran garnieren.