Geschälte Kartoffeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in kochendes Salzwasser geben, einmal
aufkochen, dann abtropfen lassen. Aus Sanella, Mehl, Wein, Milch und Wasser eine helle Mehlschwitze
bereiten, Brühwürfel hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Sauce ca. 5 Min. leicht kochen
lassen. Zuletzt Schnittlauchröllchen unterrühren.
Kartoffeln in eine flache Auflaufform geben, Sauce darübergießen und mit Sanellaflöckchen besetzen. Die
Form abgedeckt im Backofen garen. Die letzen 10 Minuten den Deckel entfernen, Käse darüberstreuen
und überbacken.
Schaltung:
200-220°, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°, Umluftbackofen ca. 65 Minuten