Sultaninen etwa 30 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Nüsse und Feigen grob hacken. Äpfel
abbrausen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Sultaninen abgießen und abtropfen lassen. Butter in einem Topf erhitzen.
Äpfel, Nüsse, Feigen und Sultaninen zufügen. Bei geringer Hitze etwa 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Mohn und Zitronenschale unterziehen.
Eine Auflaufform mit dem Olivenöl fetten. Abwechselnd Lasagneblätter und Apfelmasse einschichten. Auf
der mittleren Schiene des Ofens etwa 30 Min. garen.