Mehlspeisen, Nudeln

Bunte Asia-Nudeln



Für 1 Person:

Zutaten

  • 40 g Bandnudeln
  • Salz
  • 1 Möhre
  • 50 g Champignons
  • 1 Lauchzwiebel
  • 100 g Schweineschnitzel
  • 1 TL (5 g) Öl
  • 6 EL (60 ml) Gemüsebrühe
  • 2-3 EL Asia-Gewürz-Sauce
  • 1-2 EL Sojasauce
  • Pfeffer
  • Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Gemüse putzen, waschen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.

    Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten. Gemüse mitbraten. Brühe, Asia- Sauce und Sojasauce zugießen. Alles ca. 5 Minuten garen und abschmecken. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten.

    Stichworte

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    370 kcal

    1550 kJoule

    Eiweiß

    30 Gramm

    Fett

    8 Gramm

    Kohlenhydrate

    41 Gramm

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