1/2 Bd. Petersilie, fein gehackt, oder Schnittlauch, fein geschnitten
1/2 TL Zucker
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Alle Zutaten mit dem Schwingbesen verrühren, würzen.
Varianten:
- Olivenöl durch Sonnenblumenöl ersetzen.
- Die Hälfte des Öls durch Mayonnaise ersetzen.
- 1 gehackte Zwiebel oder 1 gepresste Knoblauchzehe zufügen.