Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Natron und Gewürze in eine Rührschüssel geben und mit dem
Handrührgerät verrühren. Apfelmus, gewaschene Rosinen, Walnüsse, gewürfeltes Zitronat und Orangeat
unterziehen. Den Teig auf ein gerettetes Blech streichen und backen.
Schaltung:
180-200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160-180°, Umluftbackofen 25-30 Minuten Den gebackenen Kuchen mit Rumguss bepinseln, nach Belieben
mit kandierten Früchten belegen und in 2,5 x 5 cm große Stücke schneiden, Dieser Kuchen ist nicht lange
haltbar