Eier hart kochen, abschrecken, schälen und abkühlen lassen. TK-Krabben auftauen lassen. 4 kleine
Gratinförmchen (à ca. 12 cm O) oder eine große Auflaufform fetten. Schmand und Meerrettich verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Brot fein
zerbröseln.
Eier in Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Förmchen verteilen. Lauchzwiebeln und Krabben
darauf verteilen. Schmandcreme, Brotbrösel und Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Um-luft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 10 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Weißbrot. Getränk: Mineralwasser.