Dessert, Süßspeisen

Apfel-Schmand mit Trauben



Für 4 PERSONEN

Zutaten

  • 500 g Äpfel
  • 3-4 EL Zitronensaft
  • 2-3 EL Zucker
  • gemahlener Zimt
  • 150 g Weintrauben (z. B. kernlose)
  • 250-300 g Schmand
  • 300 g Joghurt
  • 1 Pkg. Vanillin-Zucker
  • evtl. Minze und Puderzucker zum Verzieren
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    Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft und 5 EL Wasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kompott evtl. mit einem Stampfer fein zerdrücken. Mit Zucker und Zimt abschmecken, auskühlen lassen.

    Trauben waschen und halbieren. Schmand, Joghurt und Vanillin-Zucker verrühren. Creme und Kompott in Schälchen schichten. Trauben darauf verteilen. Mit Minze und Puderzucker verzieren.

    Stichworte

    Apfel

    Auskühlzeit

    ca. 1 Std.

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    300 kcal

    Eiweiß

    5 Gramm

    Fett

    17 Gramm

    Kohlenhydrate

    29 Gramm

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