Banana-Split-Torte

Für 16 STÜCKE

Zutaten

Fett für die Form

3 Becher (à 150 g) Stracciatella-Joghurt

1 Becher (100 g) Mehl

2 leicht geh. EL (20 g) Kakao

2 gestrichene TL Backpulver

1/2 Becher (75 g) Zucker

2 Eier (Gr. M)

8 EL (80 ml) Öl

6 EL Milch

6 Blatt weiße Gelatine

4 Bananen (à ca. 150 g)

3 EL Zitronensaft

2 Becher (à 200 g) Schlagsahne

1 Pkg. Vanillin-Zucker

2 EL Zartbitter-Kuvertüre-Chips

evtl. Geleebananen + geh. Pistazien zum Verzieren

1 kl. Gefrierbeutel

Springform (26 cm 0) fetten. Joghurt in eine Schüssel füllen. 1 Becher auswaschen, abtrocknen und zum Abmessen nehmen.

Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker mischen. Eier, Öl und Milch zufügen. Alles kurz verrühren. In die Form gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Tortenring um den Boden schließen. Gelatine kalt einweichen. 3 Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit 2 EL Saft beträufeln. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 3 EL Joghurt einrühren, dann unter Rest Joghurt rühren. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln. Unter den Joghurt heben. 4 EL Joghurtcreme auf den Boden streichen. Bananenscheiben darauflegen. Rest Creme daraufstreichen. Ca. 4 Stunden kalt stellen.

1 Banane schälen, in Scheiben schneiden. Mit 1 EL Saft beträufeln. Kuvertüre-Chips in einen Gefrierbeutel füllen und verschließen. In heißem Wasser schmelzen und eine kleine Ecke abschneiden. Torte | mit Schokostreifen, Banane, Geleebananen und Pistazien verzieren.


Stichworte	Becherkuchen, Torte
Auskühl-/Kühlzeit	ca. 5 Std.
Backzeit	ca. 15 Min.
Zubereitungszeit	ca. 40 Min.
	290 kcal
Eiweiß	6 Gramm
Fett	16 Gramm
Kohlenhydrate	28 Gramm

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