Puderzucker und evtl. Rose und Serviette zum Verzieren
Eine Silikon-Rosenform (ca. 2,3 l Inhalt) mit Öl ausstreichen oder eine Gugelhupfform (22 cm 0; ca. 2,5 l
Inhalt) fetten, mit Paniermehl ausstreuen. Marzipan grob raspeln. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz 6-8
Minuten cremig rühren. Marzipan und Aroma unterrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und
Backpulver mischen und im Wechsel mit dem Likör kurz unterrühren. In die Form streichen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen (evtl. ca. 10
Minuten vor Backzeitende abdecken). In der Form 5-10 Minuten abkühlen lassen. Dann stürzen, ganz
auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben, mit Rose und Serviette verzieren.