Herzbrecher-Saucen

Süße Soße

1/2 EL Aceto balsamico

1/2 TL Ingwer, fein gehackt

1/2 TL Sesamöl

1 EL Sojasoße

1/2 EL Weißwein

1 EL Zucker

Scharfe Soße

1/2 TL Aceto balsamico

1 EL Chili-Öl

1/4 TL Curry

1/2 TL Ingwer, fein gehackt

1/2 TL Sesamöl

1/2 EL Sojasoße

1 EL Weißwein

Saure Soße

1 EL Aceto balsamico

1/4 TL Ingwer, fein gehackt

1/2 TL Sesamöl

1 EL Sojasoße

1/2 EL Weißwein

1/2 EL Zucker

Bittere Soße

1/2 TL Aceto balsamico

1 EL Bitter Lemon

1/4 TL Curry

1/2 TL Ingwer, fein gehackt

1/2 TL Sesamöl

1/2 EL Sojasoße

1 EL Weißwein

Jede Soße separat zubereiten, dabei jeweils alle Zutaten gut verrühren, in Schälchen geben, bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.


Stichworte	Fleisch, Japan, Juli, Juni, Soße