Käseschnitten

Für 2 Personen

Zutaten

2 groß. Scheiben Bauernbrot, je ca. 1 cm dick

2 EL Weißwein

1 rote Peperoni, in Würfeli

100 g geriebenen Emmentaler

1 Ei

2 EL glattblätterige Petersilie, gehackt

Bauernbrotscheiben mit einem Messer mehrmals einritzen, mit je 1 El Weißwein beträufeln. Peperoni, Emmentaler, Ei und Petersilie mischen. Brotscheiben damit bestreichen. Backen: Ca. 8 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.


Stichworte	Brot, Juli, Juni, Käse

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