Hefe in der Milch auflösen. Mit Mehl, weicher Butter, Zucker, Salz und Eiern gut verkneten. Zugedeckt ca.
50 Min. gehen lassen.
Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad} vorheizen. Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech legen. Mit den Semmelbröseln bestreuen und mit den Apfelspalten belegen. Zucker
gleichmäßig darüberstreuen.
Die Butter schmelzen und mit Mehl sowie Zucker vermischen, so dass krümelige Streusel entstehen. Die
Streusel auf den Äpfeln verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen in 35-40 Min. goldgelb backen.