Beilagen

Preiselbeer-Cranberrykompott



Zutaten

  • 1 1/2 dl Rotwein
  • 75 g Rohzucker
  • 1 Zimtstängel
  • 250 g Preiselbeeren oder Cranberries
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    Rotwein, Rohzucker und Zimtstängel in eine Pfanne geben, aufkochen, Flüssigkeit auf die Hälfte einkochen, dann die Beeren beigeben und nur so lange kochen, bis die Beeren platzen. Das heiße Kompott in Apfel- oder Birnenhälften füllen.

    Stichworte

    Beilage, Kompott, Obst, Oktober, Preiselbeere, Wild

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