Rosmarinnadeln und Käse im Mixer fein zerkleinern. Teigblätter nebeneinander legen, mit der Mischung
bestreuen, wieder übereinander legen und ausrollen. Einmal übereinander schlagen und nochmals
ausrollen. In Streifen schneiden, mit Eigelb bepinseln und zu Spiralen drehen. Auf einem mit Backpapier
ausgelegtem Backblech backen. Die Stangen schmecken gut als Snack zu Weißwein.
Backen:
Strom 225 °C Gas Stufe 5 (220 °C) ca. 8 Minuten